園芸

こんにちは、園芸クラブです。今日は畑で育てた桜島大根を使って切り干し大根を作りました。桜島大根はカブを大きくしたような形で、見慣れている大根のように細長くないのが特徴です。中には驚くほど大きく、重たいものもありました。これから数週間干して完成です！切り干し大根は初の試みなので出来上がりが楽しみです。
また、今日は以前からハウスに干していたたくあんを漬け始めました。たくあんは部員が毎年楽しみにしているものの一つです。今年も順調に進んで良かったです。（部員）