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恵泉ダイアリー

昨年仕込んだ味噌ができました(3年生)

2016/04/19

昨年のファームワークで仕込んだ味噌ができあがりました。皆で持ち帰って少しずつ味わいます。あたたかい大豆をつぶしたこと、麹と混ぜたこと、樽に投げ入れたこと等々思い出したことでしょう。味噌は今日配ったものだけでなく清里にも残してあって、今年の2年生がその味噌を使ってほうとうをつくる予定です。

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