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クラブ・課外活動

食品添加物を調べました(課外サイエンス・アドベンチャー化学班)

2016/06/27

今回は食品添加物の色素を調べる実験をしました。
食紅や漬け物などに含まれる人工色素と、ぶどうやアカキャベツなどの天然色素がもつ性質の違いについて理解を深めることができました。天然色素には、カイガラムシから抽出した色素もあることがわかり、みんなビックリ!

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